tangfogeeks

1.Свинину (лучше охлажденный карбонат или корейку) нарезать на большие куски, толщиной в 1 см. 



2. Отбить молоточком! Отбитые куски обвалять в муке.



3. После того как обваляли в муке, обмакнуть эти куски во взбитые яйца и на сковороду! Посолить и поперчить. Обжариваем свиные отбивные с двух сторон до золотистого цвета!



4. Готовые свиные отбивные кладем на противень, на каждый кусок кладем по 2 чайные ложки предварительно обжаренных грибов, свежие, порезанные кубиками помидоры и немного посыпаем сыром! В духовку при160 град. на 15 минут)))))

 

Ингредиенты

Свежие шампиньоны500 гр.Сыр200 шт.Яйца куриные2 шт.